金柑ジャム

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今年は金柑が沢山実っているのでジャム作りを

しました

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半分に切ってから種を取りますがこの量を

見たら大変なのが分かるでしょう

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苦みを抑えるため煮こぼしします

やりすぎると栄養分が抜けるので加減が

難しいかな

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ミキサーにてペースト状にします

グラニュー糖、レモン汁を加えて1時間ほど

煮て出来上がりです

焦げ付かせないようにかき混ぜながらの作業は

修行ですかねhappy02

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完成です!

嫁さんに小言を言われながら冷凍庫に保存です

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ド根性大根

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ド根性大根の中のド根性大根

一昨年大根の種を採るべく畑においていたら

強風で折れ失敗happy02

昨年は別の場所に深く移植したのですが今度は

鳥が殆んどの種を食べたので焼却場にてほかのものと

一緒に燃やしたんですが熱にもめげずに発芽したので

見守っていたら灰だけの肥料でこんなに育ちました

これってすごくないですか

 

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雛飾り

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下駄箱の上に飾ったミニの雛飾りです

7段飾りの大きなものは祝った娘も四十路になり

家のダイエットと称して処分しましたが代わりに

こんなものを飾っています

ブログネタに乏しいこの時期は毎年お馴染みと

なりましたcoldsweats01

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植物は活動している

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クレマチス

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ミニ水仙

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バイモユリ

日本列島が大寒波に震えていますが地中は

暖かいのか植物は動き出していますよ!

後二週間くらいは寒波が続くらしいがその後は

ジャガイモの植え付けや果樹の寒肥やり

クレマチスの剪定作業と仕事が待っています

待っててや~coldsweats01

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おうちで握り寿司

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我が家では、たまに自家製の握り寿司を作ります

ネタは短冊を買い私が切ります

刺身を買ったのでは厚すぎるので薄くスライスします

そして握るのは嫁さんです

家で握り寿司を作る家庭は少ないと思いますが

我が家はやるんです!coldsweats01

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八朔とレモン

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八朔

よしべえ菜園は義父が戦後、八朔や桃などの

果樹を植えたんですが私が八朔を1本だけ残し

伐採、切り株を掘り起こし、まさに開拓でしたcoldsweats01

でも70年以上経過し老木となった現在実りも

少なくなりました

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レモン

世代交代にと私が植えたレモンも十数年経過し

沢山実をつけるまでに成長しました

趣味のジャム作りに欠かせないレモン汁を

採取しても余るのでおすそ分けしています

ほとんど農薬を使わない純国産なので喜んで

もらっていますhappy01

 

 

 

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初詣

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明けましておめでとうございます。

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今年は戌年なので初詣に来ていたワンちゃんを

撮らせてもらいました

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私の初詣は毎年氏神様と八十五番札所の八栗寺

ケーブルカーがありますがふもとから歩いて

参拝するのが習わしになっています

その年によってきつく感じたり楽に登れたり

しますが今年は楽ちんでした

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どうしてもワンショット弘法大師空海象は入れたい

ですね四国以外の人はそんなに見ないと思いますが

四国では沢山あって珍しくありませんが見守られている

気がします

 

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クリスマスローズ

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私の風邪も治り23日は暖かかったのでクリローの

古い葉を切ると花が咲きかけているのを発見!

彼岸花も体内時計があるかの如く彼岸に咲きますが

クリローもクリスマスに合わせてちゃんと咲きますね

この時期はパンジー、ビオラが主体ですがマイガーデン

はクリローが主体なので嬉しい限りです

この一年私のブログに付き合って頂いた方に感謝します

今年最後のアップとなりますが来年も宜しくお願い致します

 

 

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今年の冬は寒い!

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今年は寒いですね~snow

私は風邪をひき一週間巣ごもりしてました

風邪のウイルスがプリンターに感染したかと

思うようなタイミングで宛名印刷が出来なくなり

手書きしました

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こんな時は以前から読みたいと思いつつ長編にて

敬遠していた本を読もうと図書館から借りてきました

この作家は10年くらい取材して書くので真実味が

あります。沖縄返還にまつわる話ですが一般国民には

分からない日米と政治家がかかわる暗部を新聞記者が

国民の知る権利として暴いていくものです

以前読んだ大地の子で感銘を受け読みたい作家さんに

なったのですが長編ものばかりなんでなかなかね~coldsweats01

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我が家の裏には村がある

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我が家から直線で150メートルの位置には村がある

香川で唯一の村です

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わら葺き家屋をうどん屋に・・・・・

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明治時代神戸北野区でイギリス人が住んでいた

家屋を移築し喫茶店になっていますcafe

時々バイオリンやフルート演奏をやっています

古き和と洋のコラボです

近すぎるとあまり行かないですねうどん屋には

数回行きましたが喫茶店は一度しか行っていませんcoldsweats01

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