トマト鍋

最近トマト鍋と蒸し料理が流行っているみたいなので
作ることにした生のトマトだと味付けが分からないので
こんなものを買ったが今回はトマト鍋の素を使った

豚肉、白菜、人参、水菜、太ねぎ等を入れています

最後に煮込み用の中華そばを入れスープも一緒に
食べると美味しかったですよ（テレビで紹介していた）

冬野菜本番

人参は今までになく美形に育っているが大根は
化学肥料を使っていないのでチッソ分が多く葉が
大きくてバランスが悪い先日ＪＡに行き農薬と
化学肥料を見に行ったが結局買わずに帰った
ネットのサイトで自然栽培を見てしまったからです
数日後テレビ番組でりんごを無肥料、無農薬栽培に成功
された人が今脚光を浴びているらしい
そこまでするつもりは無いが方針が定まらない

下仁田ねぎ、サラダ菜、ナバナ、茎ブロッコリー
下仁田ねぎは鍋に入れると甘みがあって美味しい
葉から出るネバネバがすごく多いんですよ

白菜は１５個植え付けましたが見ての通り
かなり虫にやられています
中に潜んでいなければいいんだが・・・・・

未だある秋色

近所を散歩しているとこんなに鮮やかな色をしている
紅葉に出くわした（１２月５日）モミジですが種類が
違うんでしょうか？

木の中に頭を入れるようにして写しました
同じ木とは思えない様な鮮やかな赤でした

楓でしょうかモミジとは違う色合いで秋色を楽しませて
くれます

一時間の散歩で家の近くまで帰ると陽気のせいでしょうか
猫が日溜りでこちらを意識していた向こうのテリトリーに
入らないようにカメラを向けるとカメラ目線をくれました

季節のうつろい

ギボウシ　　春の緑も好きですがこの時期の色の変化も

好きです

イリノプシジューム　　例年だと２月頃から咲くんですが
温暖化の影響でしょうか早くも満開状態です
クリスマスローズの開花と合えば華やかな庭になるんですが
この分だと入れ替わりになりそうです

マーガレット　　３～４月が開花のはずなんですが
早くも沢山咲いています。この分だと春には蕾が
無くなってしまいそう・・・・・

ジキタリス　　自家採種したものです。沢山種を蒔きすぎたので
群生して発芽しました間引きできなかったので大きくなったら
どうなるか心配です

定番の冬野菜

白菜ですが農薬の使用を避けたい為１０月中旬に苗を

定植したのでやっと結球しだしたところです

手前に少しだけ写っていますが玉葱を２８０本植え付け

ました

大根も同じく時期を遅らせての栽培につき直径５～６センチ

他の畑では収穫が始まっているのに・・・・・

嫁さんは人の気も知らずスーパーで買いおでんやら

フロフキ大根を食卓に　”　

手前が下仁田ネギで向こう側は白ネギ我が家では鍋を

よくするので沢山栽培していますが毎年食べてしまいます

霜が降りると甘味が増すのでもう少しの辛抱かな

ニンニクですが長野県の知り合いがニンニク大好き人間

なんで委託栽培といったところでしょうか

スライスして油で揚げて食べるそうです

伊勢神宮と熊野古道その２

紀伊長島にあります割烹の宿美鈴さんでお世話になり
マンボウの刺身やら胃袋と言った珍味を味わいお酒を
セーブしている私もブレーキが緩んでしまいました

朝窓から見える海が綺麗で移りゆく景色を長い間
眺めていました

熊野古道は伊勢～熊野に通じる「伊勢路」と大阪～和歌山を
経て熊野に到る「紀伊路」に大別される
世界遺産に登録されている「伊勢路」１８コースの内の馬越峠を
歩きました。

二キロにわたる石畳が続きます。周辺から出た石を
敷いたと思われますが大きいものだと畳半分くらいの石も
あります。昔の人はすごい！の一言につきます

夜鳴き地蔵　　哺乳瓶が祭られていましたが赤子を背負っての
峠越えで泣き止まない子を沈める為のものか？
栄養状態も悪くて夜鳴きをする子の為に作られたものかと
想像しました

３２５メートルの峠に着くと尾鷲の町並みが見渡せ
一時間の疲れも忘れます。昔は茶屋があったそうな
まさしく峠の茶屋ですねー団子やら甘酒なんかが
売られていたのだろうか

伊勢神宮と熊野古道その１

三十年ぶりに伊勢神宮（内宮）にお参りしました。二回目
前回はバス旅行だったので内宮前の駐車場から入った為
こんな通りは知りませんでした

赤福本店は行列が出来るほどの盛況ぶりでした
伊勢と言えば赤福が代名詞のようになっていますが
やはりお土産は赤福でした

五十鈴川に架かる橋は新しく架け替えられたみたいで
お祝い奉納儀式が行われていました

杉の大木が沢山あり時代と重みを感じ
神聖な気分にさせられました

秋のオープンガーデン

秋には珍しいオープンガーデンですが春に訪れた所
なんです。右のアメリカフーが赤く紅葉していて雰囲気が
良かったです。

春とは違った趣でいいかなーと思いましたが秋の配色まで
考えていたら回線がショートしそうです

春にはバラが沢山咲いていたのですがこの時期は
花数も少なく秋特有の、もの悲しさを感じました

庭散策の後部屋でスイーツでお茶したんですが写真撮るのを
忘れてました！。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡　　

みかんとキーウイ

温州みかん

苗木を植えて５～６年の若木ですが今年は表年なので
一本の木から１６キロ収穫出来ました
一年前に二本苗木を植えているので三年後には沢山の
収穫が期待出来る(*￣ー￣*)　自給率アップ

キーウイ

これは苗木を植えて６～７年になりますが初めて１０個ほど
収穫出来そうです。大きさは市販品の半分位ですが
味はどうかな？　こちらはとにかく雨が少ないので根が地中の
浅いところしかないキーウイにとっては過酷な条件なんです
農家では夏に散水していますが我が家ではそれも叶わず
夏には哀れな姿に心を痛めますが根元に絨毯を敷いたのが
良かったのか味見が出来そうです

プチ贅沢

四国八十七番札所　長尾寺で庭を観賞しながら懐石料理を食べて
来ました。秋に三ヶ月　春に三ヶ月と年に六ヶ月予約限定です
松茸一口蒸し　　柿なます

左上　　羽衣蒟蒻、白和え、卯の花、さんますし、さつま団子、こんこん巻き
　　　　　高野の寒天寄せ、小松菜きなこ
右上　　かぶら豆腐、椎茸うま煮、人参
左下　　南禅寺麩二種、海藻麺、もみのり
右下　　里芋饅頭の湯葉包み

左上　　　もちしいたけ、ねり蓮根
右上　　　栗ご飯、香の物
左下　　　蕎麦
右下　　　ブラマンジェ、あずき

この後お茶室にて抹茶、お菓子を戴いて二時間・・疲れるウ～
がさつな私は全部一度に配膳してもらって食べるのが性に合っている

o(*^▽^*)o